Nutricionista
La nutrición es una ciencia, que estudia los procesos fisiológicos y metabólicos que ocurren en el organismo con la ingesta de alimentos. Muchas enfermedades comunes y sus síntomas pueden ser prevenidos o aliviados con una determinada alimentación y con actividad física.
El nutricionista para esto realiza la evaluación de las necesidades nutricionales de cada paciente basándose en la antropometría (evaluación física), diagnóstico médico, exámenes de laboratorio, historia dietética y actividad física. Una vez finalizada la evaluación se entregan recomendaciones dietéticas específicas con el fin de generar cambios a ser evaluados periódicamente.
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